最强炊事兵 第488节
不过这话刚出，水厂设备间就冒出了浓烟，导演部发出指示，“水厂单位摧毁，人员全部阵亡。”
第1216章 设个套
排长听到这话，当时就懵了，水厂没了？他们什么时候潜入放置的炸弹？
同时愣住的还有远在客运站附近的政委，“水厂报销？他们这是在声东击西？”
一营长是真的没想到，仅仅一个上午的时间，自己就被拿掉了两个重点单位，到底是自己的人太弱了，还是特种部队太强？
这事实明摆在这，自己一个加强排五十号人，而特种部队一共才八个人，就算你特种部队在强，也可以说明是我的部队太差。
一营长现在几乎都不敢看政委，害怕政委挑自己的不是。
过了一会，政委看向一营长，“从现在开始，兵分两路，你率领两个加强排在镇中心巡视四个重要单位。我率领两个加强排去周边单位巡视，现在就剩客运站和电厂两个距离较远的单位，无论如何，咱们也必须得守住，如果整整一个特战一营连八个人都干不掉，丢人的就不仅仅是你了。”
一营长连忙点头，“是，政委，那咱们赶紧赶往客运站吧，那里还有敌人。”
敌人？还有个p的敌人，他们早都跑到没边了，“从现在开始，分头行动，客运站这是属于我巡视的地方，我去巡视就行。你现在赶紧回镇中心，看好那四个重点单位，特别是镇政府，那里是咱们的指挥部，要是指挥部被干掉，咱们可算被斩首了。”
特种部队最喜欢干的事情就是斩首了，一营长作为侦察部队的基层首长，当然明白，于是心里想出一个主意，“政委，既然他们想玩偷袭，那咱们何不给他们设个套，反特种部队作战，咱们都是行家，只有进攻，咱们才能化被动为主动。”
政委其实也一直有这个打算，因为自己被动防御，这实在是太耗人精力了，本来我的兵都是侦察兵，结果这次对抗，我的兵全都被安排成普通士兵来看大门了，这不是以己之短攻彼之长么，吃亏吃大发了。
“可是，想要钓鱼，得有诱饵才行啊，你说说，咱们用啥做诱饵。”
一营长指了指自己脚底下，“政委，这明知故问，他们最喜欢的就是斩首行动，那我们指挥部的价值显而易见，咱们就是最大的诱饵。”
政委听到一营长的话，摇了摇头，“这次的对抗规则中，输赢是论重点单位的被摧毁率，而不是论斩首。或许斩首成功，他们的任务会完成的更简单一些，但是斩首何其困难，他们没必要去攻击自己惹不起的单位，不然栽到上面，可就得不偿失了。”
一营长沉吟了一下，“实在不行，就只能拿镇政府当诱饵了，可是镇政府跟电视台就只隔了一个广场，支援起来，五分钟都用不了，就算咱们露出破绽，他们也不会轻易去攻击这两个可以随时协同的单位吧。”
政委在地图上看了看客运站和电厂后，用铅笔狠狠的画了个圈，“如果你率领两个排驻扎在客运站，我率领两个排驻扎在电厂呢？那政府和电视台是不是就成为了最容易攻击的单位。”
一营长听完政委的话，拍了下脑袋，“对啊，如果这样干的话，那最棘手的单位就是客运站和电厂了，其次应该就是派出所和银行，毕竟派出所这也是武装力量，会给他们的攻击造成很大的干扰。而镇政府和电视台，反而成了最容易攻击的单位。”
可是一营长突然有些不自信，“政委，特种部队的战斗力很强，仅仅一上午的时间，他们就干掉了我们两个单位，我怕，驻扎在镇政府的人员，可能没办法应付。”
政委笑了笑，“他们是特种兵没错，但他们不是神，他们会信号干扰，我们就不会信号干扰了么，只要先清除掉他们的无人机，后面直接出动装甲车辆，层层围住他们，我就不信了，他们还能跑掉。”
一营长听到政委这么有自信，信心也立刻回来了，“政委，那我们现在就去驻扎么？”
政委摆摆手，“按刚才说的做，你去镇中心巡视，我去客运站巡视，镇政府需要先做一点安排才行，不然可没办法留住他们。”
幽灵小队干掉水厂单位后，并没有立刻选定目标，现在适合下手的只有电厂和客运站，电厂那里有点扎手，因为电厂内部非常复杂，而且里面的设备危险性太高，自己必须得计划周全才能进，而客运站，孟川刚闹过，那里也不适合立马攻击。
至于镇中心的四个单位，因为距离太近，相互支援起来太方便，加上现在是白天，不利于偷袭，所以现在也不适合立马发动攻击。
自己的强项是夜战近战，没必要以己之短攻彼之长，等待才是自己现在最需要做的事情。
“全员撤退，化妆进镇，调查情况，晚上基地集合。”
那边孟川和蓝鸟，还有三个教官也回到了安全区域。
孟川此时很悠闲，虽然自己带出来的特种部队，现在只干掉了两个重点单位，不值得炫耀，但他现在已经没有那种危机感了。演习上面明说了，特种部队必须干掉八个重点单位才能获得胜利，但是并没有明确，干掉几个是及格，干掉几个是打平。
按照惯性思想，打平的话，应该是一半一半，那就是干点四个重点单位应该就可以打平，而及格呢？虽然没有明说，但是孟川觉得，干掉了两个重点单位，就足以证明特种部队的水平，所以就凭他们今早的表现，他们应该就可以及格了。
这么想的话，那孟川现在肯定就不紧张了，于是看向蓝鸟，“晚上想吃点什么，今晚得给他们做顿好吃的犒劳一下才行了，一上午就报销两个重点单位，他们的水平，可有点超乎我的想象。”
蓝鸟也没想到，幽灵小队居然能发挥出这么强的战力，看来幽灵三人在国外枪林弹雨的环境下，受到的战场熏陶，可真的不少。
“我不挑食，只要没毒，吃什么都行。”
孟川听到这话，讪讪的笑了，“五六年前的事，你还没忘，放心吧，咱们是一起的，怎么可能给你做有毒的食物。”
第1217章 东坡肉
吃了一次亏，那就不得不防，“你一个主教官，居然想着给人家做饭，看来是真的很闲，你就不怕他们后面失利，赢不了演习么？”
孟川无奈的耸了下肩，“实在赢不了，我也没办法，演习就是战争，战争靠的是实力而不是运气，如果他们被干掉了，那就只能证明他们的实力不够，不适合去国外战场。毕竟在国外战场，他们需要面对的敌人，很可能是一整支军队。”
蓝鸟被孟川这话被憋的不知道该说什么，想了好一会，才说出四个字，“我要吃肉。”
吃肉？
没问题。
孟川去厨房转了一圈，盯着挂在保鲜柜里的那半扇猪肉，今天就吃你吧。
半扇猪肉，其实没多重，毛重大概就在三十公斤左右，这里一共是十三个人，一人两公斤肉，这太奢侈了，孟川想了一下，就用刀划了一半，差不多割下来十五公斤肉，“就算你们特种部队在不用考虑伙食经费问题，一人两斤肉也绝对足够了，吃再多也消化不了。”
半扇肉上有肥有瘦，割下一大块瘦肉，留着做小炒，剩下的绝大部分都是五花肉了，孟川想了想，这五花肉做个啥给他们吃呢？
五花肉用来包饺子，灌腊肠，都可以，平常做的话，一般也是用来炖的，因为有肥有瘦，做小炒不好吃，肥油炼不出来不香，炼出肥油的话，肥肉是香了，但是瘦肉糊了，所以只能用来炖。
最常见的三种做法，无疑是梅菜扣肉，红烧肉和东坡肉了。
因为肥肉遇热易化，瘦肉久煮不柴，所以五花肉如果不是炖着吃，咋着都觉得有些浪费。
梅菜扣肉和红烧肉，孟川经常做，也经常吃，这次要不换个口味，整个东坡肉给他们吃，也让他们好好的打个牙祭。
想到就干，孟川直接把肉扔进大盆，先洗个干净再说，然后直接上锅，烧水开煮，这个煮的时间并不需要多长，因为这个步骤仅仅只是滤除血水而已，所以等水烧开后，煮上五分钟就足够了。
焯完水后捞出这一大块五花肉，此时的五花肉已经变小了很多，肉质也紧凑了很多，这个时候，就可以开始切了。
孟川切五花肉切的很大块，一块大概有火柴盒那么大，倒不是孟川不想切小，而是这种肉，切小了很容易炖没有的，切成火柴盒这么大，对于自己这些当兵的人来说，应该是正好的。
当然了，平常家里自己做的话，就没必要这么大了，切成矿泉水瓶盖那么大就行了，但是切记，千万别切太小了，五花肉炖完之后，会变小很多的，切太小，吃起来真的不得劲。
这个厨房因为比较简陋，是没有砂锅的，所以孟川就只能用铁锅炖。
东坡肉的做法，就算大家不会，也绝对听过这么一句话，‘慢着火，少着水，火候足时他自美。’
总之一句话，就是小火少水慢慢炖，这种做法的话，那用砂锅就无比适合了，用砂锅不仅方便，还省电省气，经济多了。
不过孟川用的都是公家的燃料，自然也不会在做饭这方面节省，于是架起大锅，就开始正式做。
先往锅里到上一点食用油，然后铺满小葱，在把切好的五花肉，全部放上去，最后在五花肉上面，继续铺满小葱，在拍几颗生姜倒入半壶老抽，半壶生抽。
老抽生抽的量可以控制在一斤五花肉各两勺，因为孟川做的肉量大，所以用的量就大。
最后放上冰糖大料，在倒入黄酒，就可以慢慢焖了。
如果家里没有黄酒，或者后面有事要开车的话，酒可以换成料酒。
不过能放黄酒还是尽量放黄酒，因为酒精会蒸发，用来做食材的调料，不会给人造成醉酒的感觉，而且黄酒本身的香味就很足，炖肉放些黄酒，肉味会好吃太多。
食材放好之后，就开始加水，水不用太多，刚好没过食材就可以了。然后大火煮开转小火炖煮一个半小时。
当然，炖肉讲究个火候，火候越足，炖出来的肉就越香，一个半小时，只是最基本的炖煮时间，如果时间宽裕的话，多炖个把小时，才是最好的呢。
炖好之后，水基本也都煮干，因为五花肉下面有小葱垫着，所以大家根本不用担心锅干了的问题，更不用担心肉会糊掉。
此时锅内的五花肉，颜色已经变的鲜红亮丽了，肉也变的软化细腻了，这个时候，肉是可以直接吃的，但是在略微加工一下，肉会更好吃。
孟川又拿出一个蒸锅，下面放一个大盆，把已经煮好的东坡肉放进去，在把刚才铁锅内，剩余的汤汁浇上去，然后在拍些姜放在边上入个味，就可以盖上锅盖，开始蒸。
这个蒸的工序在别人眼里看来可有可无，什么时候做东坡肉还要下锅蒸了。
但是孟川却强烈建议蒸一下，因为蒸过的东坡肉，肉不仅不会丢失细腻的口感，肥油里的油脂也会析出，这样吃起来，肉的质感更软，而且还一点不腻，比不蒸真的是强太多了。
当然，如果你嫌麻烦，懒得蒸的话，那孟川则建议，多炖一会，这样的东坡肉会好吃很多。
在外面的三个教官和蓝鸟闻到厨房里，孟川在炖肉，而且肉的香味一直往外冒，馋的就肚子饿。
他们可没办法想象，在出任务的时候，居然还能尝到东坡肉，这出个任务跟在外面郊游一样惬意。
蓝鸟闻着东坡肉，也不住的咽口水，这孟川做饭的功夫真是越来越强了，这香味也不怕把狼招来。
不过狼没来，幽灵倒是带着人回来了，sohu一进房间，立刻就冲进了厨房，“孟队，我们这离基地半里地远的时候，就闻到炖肉香味了，你这做啥好吃的呢？”
孟川指着锅里一大盆肉，“你们今天干掉了两个重点单位，我也得履行诺言不是，给你们炖的东坡肉，弄了一下午，味道还可以吧。”
sohu嗅着鼻子可劲的在闻肉香味，差点都快戳进锅里了，“那怎么能用可以来形容呢，那是相当可以，孟队，啥时候开饭啊，我可就等着你这顿了。”
第1218章 进攻前奏
孟川笑了笑，“这就开饭，出去等着吧。”
饭菜很快摆上了桌，幽灵看到大块大块的东坡肉，口水都快流到地上了，“孟川，我这可有将近十年没这么爽快的吃过一回猪肉了，你还真是懂我们啊。”
孟川可是知道，在中东那些国家，猪肉想买都是买不到的，因为根本没人养，至于进口倒是有，但是很难，毕竟人家的海关也是*****，所以即使那边的中餐馆，想吃到猪肉也很难。
所以幽灵在国外干了这么多年，猪肉啥味都快忘掉了，这下见到一大盆的东坡肉，自然也就不客气，拿起筷子就狼吞虎咽起来。
吃饱喝足，寒冰拍了拍肚子，“孟队，你的厨艺还是这么好，我可忘不了，原先在中东，你做的食物，那就算是大富翁都喜欢吃。”
孟川也没忘记原先在中东跟他们并肩作战的日子，不过那么多兄弟，到最后就剩下这三个，而这三个，也毫不畏死，想着早点回到那个地方，这真的不知道让孟川该怎么说好。
“幽灵，下一个目标选好了么，我们需要帮你做点什么？”
幽灵见到孟川谈起正事，立刻拿出地图，“今天我和队员们在镇子里进行侦察，发现旅政委和一营长分别率领两个加强排的兵力，驻守到了客运站和电厂两个单位，这下客运站和电厂就是非常扎手的地方了，所以我只能把目标选在镇子中心位置的镇政府和电视台这两个地方。”
镇政府？
孟川听到这个地方愣了，“我记得原来侦察，镇政府可是他们的指挥部，就算旅政委和一营长两个指挥员去到了别的地方，那指挥部也不是一个容易攻克的地方，况且镇政府和电视台距离非常近，徒步只需要穿过一个大型广场，最多五分钟就可以进行支援。”
“而且派出所和银行两个单位，距离他们最多只有一公里，如果进行支援的话，理论上来说，十分钟就可以到达，到时候你们可就真的是四面楚歌了。”
幽灵也明白这个情况，但是镇政府的确是唯一能进攻的单位，电厂和客运站，现在都有一个加强连的部队，将近一比二十的部队，这真的没法打。
派出所本身就是国家暴力单位，自己都有武器，所以去进攻派出所，无疑是不明智的选择，况且派出所地下室的结构，自己也不了解，不知道他们的地下室是拘留室还是休息室，万一闯错地方，自己被摆了一道，那就吃大亏了。
“没办法，现在只有打一下才行。”
孟川见到幽灵已经打定主意了，也就不再多言，这次的对抗主角是他们，能不能通过这个对抗顺利的来进入到海外行动处，就看他们的表现，自己多加干涉也不好。
“行，那我们在后方策应你们，为你们多争取一些时间。”
幽灵点头答应，“好，那我们现在就休息，等凌晨三点，正式发起攻击。”
现在距离凌晨三点还有六个小时，孟川安排完岗哨后，也尽快入睡，不过躺到床上，他却怎么也睡不着，从幽灵给出的信息来看，镇政府这个单位很明显是旅政委下的套，这明眼人都能看出来，为啥幽灵还要往里钻？
但看到幽灵已经睡着，孟川也就咽下这个问题，不在询问。
第1216章 设个套
排长听到这话，当时就懵了，水厂没了？他们什么时候潜入放置的炸弹？
同时愣住的还有远在客运站附近的政委，“水厂报销？他们这是在声东击西？”
一营长是真的没想到，仅仅一个上午的时间，自己就被拿掉了两个重点单位，到底是自己的人太弱了，还是特种部队太强？
这事实明摆在这，自己一个加强排五十号人，而特种部队一共才八个人，就算你特种部队在强，也可以说明是我的部队太差。
一营长现在几乎都不敢看政委，害怕政委挑自己的不是。
过了一会，政委看向一营长，“从现在开始，兵分两路，你率领两个加强排在镇中心巡视四个重要单位。我率领两个加强排去周边单位巡视，现在就剩客运站和电厂两个距离较远的单位，无论如何，咱们也必须得守住，如果整整一个特战一营连八个人都干不掉，丢人的就不仅仅是你了。”
一营长连忙点头，“是，政委，那咱们赶紧赶往客运站吧，那里还有敌人。”
敌人？还有个p的敌人，他们早都跑到没边了，“从现在开始，分头行动，客运站这是属于我巡视的地方，我去巡视就行。你现在赶紧回镇中心，看好那四个重点单位，特别是镇政府，那里是咱们的指挥部，要是指挥部被干掉，咱们可算被斩首了。”
特种部队最喜欢干的事情就是斩首了，一营长作为侦察部队的基层首长，当然明白，于是心里想出一个主意，“政委，既然他们想玩偷袭，那咱们何不给他们设个套，反特种部队作战，咱们都是行家，只有进攻，咱们才能化被动为主动。”
政委其实也一直有这个打算，因为自己被动防御，这实在是太耗人精力了，本来我的兵都是侦察兵，结果这次对抗，我的兵全都被安排成普通士兵来看大门了，这不是以己之短攻彼之长么，吃亏吃大发了。
“可是，想要钓鱼，得有诱饵才行啊，你说说，咱们用啥做诱饵。”
一营长指了指自己脚底下，“政委，这明知故问，他们最喜欢的就是斩首行动，那我们指挥部的价值显而易见，咱们就是最大的诱饵。”
政委听到一营长的话，摇了摇头，“这次的对抗规则中，输赢是论重点单位的被摧毁率，而不是论斩首。或许斩首成功，他们的任务会完成的更简单一些，但是斩首何其困难，他们没必要去攻击自己惹不起的单位，不然栽到上面，可就得不偿失了。”
一营长沉吟了一下，“实在不行，就只能拿镇政府当诱饵了，可是镇政府跟电视台就只隔了一个广场，支援起来，五分钟都用不了，就算咱们露出破绽，他们也不会轻易去攻击这两个可以随时协同的单位吧。”
政委在地图上看了看客运站和电厂后，用铅笔狠狠的画了个圈，“如果你率领两个排驻扎在客运站，我率领两个排驻扎在电厂呢？那政府和电视台是不是就成为了最容易攻击的单位。”
一营长听完政委的话，拍了下脑袋，“对啊，如果这样干的话，那最棘手的单位就是客运站和电厂了，其次应该就是派出所和银行，毕竟派出所这也是武装力量，会给他们的攻击造成很大的干扰。而镇政府和电视台，反而成了最容易攻击的单位。”
可是一营长突然有些不自信，“政委，特种部队的战斗力很强，仅仅一上午的时间，他们就干掉了我们两个单位，我怕，驻扎在镇政府的人员，可能没办法应付。”
政委笑了笑，“他们是特种兵没错，但他们不是神，他们会信号干扰，我们就不会信号干扰了么，只要先清除掉他们的无人机，后面直接出动装甲车辆，层层围住他们，我就不信了，他们还能跑掉。”
一营长听到政委这么有自信，信心也立刻回来了，“政委，那我们现在就去驻扎么？”
政委摆摆手，“按刚才说的做，你去镇中心巡视，我去客运站巡视，镇政府需要先做一点安排才行，不然可没办法留住他们。”
幽灵小队干掉水厂单位后，并没有立刻选定目标，现在适合下手的只有电厂和客运站，电厂那里有点扎手，因为电厂内部非常复杂，而且里面的设备危险性太高，自己必须得计划周全才能进，而客运站，孟川刚闹过，那里也不适合立马攻击。
至于镇中心的四个单位，因为距离太近，相互支援起来太方便，加上现在是白天，不利于偷袭，所以现在也不适合立马发动攻击。
自己的强项是夜战近战，没必要以己之短攻彼之长，等待才是自己现在最需要做的事情。
“全员撤退，化妆进镇，调查情况，晚上基地集合。”
那边孟川和蓝鸟，还有三个教官也回到了安全区域。
孟川此时很悠闲，虽然自己带出来的特种部队，现在只干掉了两个重点单位，不值得炫耀，但他现在已经没有那种危机感了。演习上面明说了，特种部队必须干掉八个重点单位才能获得胜利，但是并没有明确，干掉几个是及格，干掉几个是打平。
按照惯性思想，打平的话，应该是一半一半，那就是干点四个重点单位应该就可以打平，而及格呢？虽然没有明说，但是孟川觉得，干掉了两个重点单位，就足以证明特种部队的水平，所以就凭他们今早的表现，他们应该就可以及格了。
这么想的话，那孟川现在肯定就不紧张了，于是看向蓝鸟，“晚上想吃点什么，今晚得给他们做顿好吃的犒劳一下才行了，一上午就报销两个重点单位，他们的水平，可有点超乎我的想象。”
蓝鸟也没想到，幽灵小队居然能发挥出这么强的战力，看来幽灵三人在国外枪林弹雨的环境下，受到的战场熏陶，可真的不少。
“我不挑食，只要没毒，吃什么都行。”
孟川听到这话，讪讪的笑了，“五六年前的事，你还没忘，放心吧，咱们是一起的，怎么可能给你做有毒的食物。”
第1217章 东坡肉
吃了一次亏，那就不得不防，“你一个主教官，居然想着给人家做饭，看来是真的很闲，你就不怕他们后面失利，赢不了演习么？”
孟川无奈的耸了下肩，“实在赢不了，我也没办法，演习就是战争，战争靠的是实力而不是运气，如果他们被干掉了，那就只能证明他们的实力不够，不适合去国外战场。毕竟在国外战场，他们需要面对的敌人，很可能是一整支军队。”
蓝鸟被孟川这话被憋的不知道该说什么，想了好一会，才说出四个字，“我要吃肉。”
吃肉？
没问题。
孟川去厨房转了一圈，盯着挂在保鲜柜里的那半扇猪肉，今天就吃你吧。
半扇猪肉，其实没多重，毛重大概就在三十公斤左右，这里一共是十三个人，一人两公斤肉，这太奢侈了，孟川想了一下，就用刀划了一半，差不多割下来十五公斤肉，“就算你们特种部队在不用考虑伙食经费问题，一人两斤肉也绝对足够了，吃再多也消化不了。”
半扇肉上有肥有瘦，割下一大块瘦肉，留着做小炒，剩下的绝大部分都是五花肉了，孟川想了想，这五花肉做个啥给他们吃呢？
五花肉用来包饺子，灌腊肠，都可以，平常做的话，一般也是用来炖的，因为有肥有瘦，做小炒不好吃，肥油炼不出来不香，炼出肥油的话，肥肉是香了，但是瘦肉糊了，所以只能用来炖。
最常见的三种做法，无疑是梅菜扣肉，红烧肉和东坡肉了。
因为肥肉遇热易化，瘦肉久煮不柴，所以五花肉如果不是炖着吃，咋着都觉得有些浪费。
梅菜扣肉和红烧肉，孟川经常做，也经常吃，这次要不换个口味，整个东坡肉给他们吃，也让他们好好的打个牙祭。
想到就干，孟川直接把肉扔进大盆，先洗个干净再说，然后直接上锅，烧水开煮，这个煮的时间并不需要多长，因为这个步骤仅仅只是滤除血水而已，所以等水烧开后，煮上五分钟就足够了。
焯完水后捞出这一大块五花肉，此时的五花肉已经变小了很多，肉质也紧凑了很多，这个时候，就可以开始切了。
孟川切五花肉切的很大块，一块大概有火柴盒那么大，倒不是孟川不想切小，而是这种肉，切小了很容易炖没有的，切成火柴盒这么大，对于自己这些当兵的人来说，应该是正好的。
当然了，平常家里自己做的话，就没必要这么大了，切成矿泉水瓶盖那么大就行了，但是切记，千万别切太小了，五花肉炖完之后，会变小很多的，切太小，吃起来真的不得劲。
这个厨房因为比较简陋，是没有砂锅的，所以孟川就只能用铁锅炖。
东坡肉的做法，就算大家不会，也绝对听过这么一句话，‘慢着火，少着水，火候足时他自美。’
总之一句话，就是小火少水慢慢炖，这种做法的话，那用砂锅就无比适合了，用砂锅不仅方便，还省电省气，经济多了。
不过孟川用的都是公家的燃料，自然也不会在做饭这方面节省，于是架起大锅，就开始正式做。
先往锅里到上一点食用油，然后铺满小葱，在把切好的五花肉，全部放上去，最后在五花肉上面，继续铺满小葱，在拍几颗生姜倒入半壶老抽，半壶生抽。
老抽生抽的量可以控制在一斤五花肉各两勺，因为孟川做的肉量大，所以用的量就大。
最后放上冰糖大料，在倒入黄酒，就可以慢慢焖了。
如果家里没有黄酒，或者后面有事要开车的话，酒可以换成料酒。
不过能放黄酒还是尽量放黄酒，因为酒精会蒸发，用来做食材的调料，不会给人造成醉酒的感觉，而且黄酒本身的香味就很足，炖肉放些黄酒，肉味会好吃太多。
食材放好之后，就开始加水，水不用太多，刚好没过食材就可以了。然后大火煮开转小火炖煮一个半小时。
当然，炖肉讲究个火候，火候越足，炖出来的肉就越香，一个半小时，只是最基本的炖煮时间，如果时间宽裕的话，多炖个把小时，才是最好的呢。
炖好之后，水基本也都煮干，因为五花肉下面有小葱垫着，所以大家根本不用担心锅干了的问题，更不用担心肉会糊掉。
此时锅内的五花肉，颜色已经变的鲜红亮丽了，肉也变的软化细腻了，这个时候，肉是可以直接吃的，但是在略微加工一下，肉会更好吃。
孟川又拿出一个蒸锅，下面放一个大盆，把已经煮好的东坡肉放进去，在把刚才铁锅内，剩余的汤汁浇上去，然后在拍些姜放在边上入个味，就可以盖上锅盖，开始蒸。
这个蒸的工序在别人眼里看来可有可无，什么时候做东坡肉还要下锅蒸了。
但是孟川却强烈建议蒸一下，因为蒸过的东坡肉，肉不仅不会丢失细腻的口感，肥油里的油脂也会析出，这样吃起来，肉的质感更软，而且还一点不腻，比不蒸真的是强太多了。
当然，如果你嫌麻烦，懒得蒸的话，那孟川则建议，多炖一会，这样的东坡肉会好吃很多。
在外面的三个教官和蓝鸟闻到厨房里，孟川在炖肉，而且肉的香味一直往外冒，馋的就肚子饿。
他们可没办法想象，在出任务的时候，居然还能尝到东坡肉，这出个任务跟在外面郊游一样惬意。
蓝鸟闻着东坡肉，也不住的咽口水，这孟川做饭的功夫真是越来越强了，这香味也不怕把狼招来。
不过狼没来，幽灵倒是带着人回来了，sohu一进房间，立刻就冲进了厨房，“孟队，我们这离基地半里地远的时候，就闻到炖肉香味了，你这做啥好吃的呢？”
孟川指着锅里一大盆肉，“你们今天干掉了两个重点单位，我也得履行诺言不是，给你们炖的东坡肉，弄了一下午，味道还可以吧。”
sohu嗅着鼻子可劲的在闻肉香味，差点都快戳进锅里了，“那怎么能用可以来形容呢，那是相当可以，孟队，啥时候开饭啊，我可就等着你这顿了。”
第1218章 进攻前奏
孟川笑了笑，“这就开饭，出去等着吧。”
饭菜很快摆上了桌，幽灵看到大块大块的东坡肉，口水都快流到地上了，“孟川，我这可有将近十年没这么爽快的吃过一回猪肉了，你还真是懂我们啊。”
孟川可是知道，在中东那些国家，猪肉想买都是买不到的，因为根本没人养，至于进口倒是有，但是很难，毕竟人家的海关也是*****，所以即使那边的中餐馆，想吃到猪肉也很难。
所以幽灵在国外干了这么多年，猪肉啥味都快忘掉了，这下见到一大盆的东坡肉，自然也就不客气，拿起筷子就狼吞虎咽起来。
吃饱喝足，寒冰拍了拍肚子，“孟队，你的厨艺还是这么好，我可忘不了，原先在中东，你做的食物，那就算是大富翁都喜欢吃。”
孟川也没忘记原先在中东跟他们并肩作战的日子，不过那么多兄弟，到最后就剩下这三个，而这三个，也毫不畏死，想着早点回到那个地方，这真的不知道让孟川该怎么说好。
“幽灵，下一个目标选好了么，我们需要帮你做点什么？”
幽灵见到孟川谈起正事，立刻拿出地图，“今天我和队员们在镇子里进行侦察，发现旅政委和一营长分别率领两个加强排的兵力，驻守到了客运站和电厂两个单位，这下客运站和电厂就是非常扎手的地方了，所以我只能把目标选在镇子中心位置的镇政府和电视台这两个地方。”
镇政府？
孟川听到这个地方愣了，“我记得原来侦察，镇政府可是他们的指挥部，就算旅政委和一营长两个指挥员去到了别的地方，那指挥部也不是一个容易攻克的地方，况且镇政府和电视台距离非常近，徒步只需要穿过一个大型广场，最多五分钟就可以进行支援。”
“而且派出所和银行两个单位，距离他们最多只有一公里，如果进行支援的话，理论上来说，十分钟就可以到达，到时候你们可就真的是四面楚歌了。”
幽灵也明白这个情况，但是镇政府的确是唯一能进攻的单位，电厂和客运站，现在都有一个加强连的部队，将近一比二十的部队，这真的没法打。
派出所本身就是国家暴力单位，自己都有武器，所以去进攻派出所，无疑是不明智的选择，况且派出所地下室的结构，自己也不了解，不知道他们的地下室是拘留室还是休息室，万一闯错地方，自己被摆了一道，那就吃大亏了。
“没办法，现在只有打一下才行。”
孟川见到幽灵已经打定主意了，也就不再多言，这次的对抗主角是他们，能不能通过这个对抗顺利的来进入到海外行动处，就看他们的表现，自己多加干涉也不好。
“行，那我们在后方策应你们，为你们多争取一些时间。”
幽灵点头答应，“好，那我们现在就休息，等凌晨三点，正式发起攻击。”
现在距离凌晨三点还有六个小时，孟川安排完岗哨后，也尽快入睡，不过躺到床上，他却怎么也睡不着，从幽灵给出的信息来看，镇政府这个单位很明显是旅政委下的套，这明眼人都能看出来，为啥幽灵还要往里钻？
但看到幽灵已经睡着，孟川也就咽下这个问题，不在询问。